О КАФЕ
БАНИ
БАНКЕТЫ
НОВОСТИ
ФОТОГАЛЛЕРЕЯ
ФОТООТЧЕТЫ
Оформление зала
ШЕФ-ПОВАР
ОТЗЫВЫ
ВАКАНСИИ
КОНТАКТ

Варианты меню
 Детское меню
 Банкетное меню
 Поминальные обеды


Примерные варианты меню

Подробно с меню можно ознакомиться на сайте и в группе в контакте vk.com/club21414031.
Так же все интересующие вопросы можно задать по тел. 8-906-100-11-22 и 292-70-19

Данные комплекты меню не являются обязательными
Блюда можно переставлять между вариантами
При замене блюда в варианте сумма заказа будет изменена

Все варианты меню рассчитаны на 20 персон

Вариант№1
Общая сумма - 28050 руб.
Сумма на 1 человека: 1402 руб.


1. АССОРТИ МЯСНОЕ (1 порция-250гр.)6 порций
(Говядина по-европейски, карбонат, салями, шейка свиная, помидоры свежие, оливки, зелень)
2. АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ И СОЛЕНЫХ ОВОЩЕЙ (1 порция-280гр.)  6 порций
(Помидоры, огурцы, перец болгарский, листья салата, редис, огурцы и помидоры маринованные, кукуруза в початках, чеснок маринованный, грибы маринованные, оливки, зелень)
3. АССОРТИ ИЗ РУЛЕТОВ В ЛАВАШЕ (1 порция-270гр.) 6 порций
(Рулетики с лососем и сыром в лаваше, рулетики с копченостями и сыром в лаваше, листья салата, зелень)
4. РЫБА ЖАРЕНАЯ С ПОМИДОРАМИ (1 порция-270гр.) 6 порций
(Кета свежая, помидоры свежие, лук репчатый, лимон, листья салата, маслины, зелень)
5. АССОРТИ ИЗ КУРИНЫХ РУЛЕТОВ (1 порция-285гр.) 6 порций
(Куриный рулет с грибами, куриный рулет с черносливом)
6. Общий САЛАТ ИМПЕРАТОРСКИЙ (1 порция-150 гр.) 10 порций
(Язык говяжий, филе куриное, маринованные огурцы, грецкие орехи, грибы жаренные, майонез, клюква, зелень)
7. Общий САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ (1 порция-165 гр.)
10 порций
(Ветчина, огурец свежий, болгарский перец, редис, маслины, лист салата, соус зелёный : чеснок, растительное масло, зелень)
8. ЛАПША ДОМАШНЯЯ С КУРИЦЕЙ (1 порция-240 гр.) 20 порций
9. МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ (1 порция-250/50/15 гр.) 20 порций
(Мясной фарш из говядины, лук, помидоры, картофель, сыр, майонез, тимьян, томатная паста, зелень)
10. ЩУКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ (1 порция-1100/230 гр.) 2 порции
(блюдо подается в начале банкета в горячем виде)
(Щука, грибы, крабовое мясо, морковь, помидоры свежие, лимон, маслины/оливки, лук репчатый, листья салата, майонез, зелень)
11. ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА (1 порция-400 гр.) 5 порций
(Булочки белые с кунжутом, хлеб мраморный, хлеб белый)



Вариант№2
Общая сумма - 30858 руб.
Сумма на 1 человека: 1543 руб.


1. АССОРТИ МЯСНОЕ ЧУДО (1 порция-200 гр.) 6 порций
(Язык отварной говяжий, рулет куриный с сыром и ветчиной, говядина шпигованная, помидоры свежие, зелень)
2. ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ (1 порция-200 гр.) 6 порций
(Помидоры свежие, сыр голландский, чеснок, майонез, зелень, маслины, лист салата)
3. АССОРТИ РЫБНОЕ (1 порция-230 гр.) 6 порций
(Семга х/к, масляная рыба, маслины, икра красная, сельдь, лимон, листья салата, зелень)
4. РУЛЕТИКИ ИЗ БЕКОНА С ОВОЩАМИ (1 порция-200 гр.) 6 порций
(Бекон с/к, лист салата, помидоры, болгарский перец, огурец свежий, бальзамический крем, зелень)
5. ВЕТЧИНА ПО-ЕВРОПЕЙСКИ (1 порция-220 гр.) 6 порций
(Ветчина, сыр голландский, чеснок, майонез, оливки, листья салата, зелень, перец болгарский)
6. Общий САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И АПЕЛЬСИНАМИ (1 порция-180 гр.) 10 порций
(Индейка, помидоры черри, апельсин, болгарский перец, морковь фри, сухарики, соус Бальзамико, оливки, лист салата, зелень)
7. Общий САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ (1 порция-150 гр.) 10 порций
(Копченая куриная грудка, ветчина, огурцы и помидоры свежие, кукуруза сладкая, сыр голландский, майонез)
8. Общий САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ (1 порция-165 гр.) 10 порций
(Говядина отварная, красная фасоль, помидоры свежие, огурцы маринованные, лист салата, лук репчатый, майонез, зелень)
9. БУЛЬОН С ВАК-БЕЛЯШОМ (1 порция-200/85 гр.) 20 порций
10. КУРИНОЕФИЛЕ КВИССО (1 порция-205 гр.) 20 порций
(Куриное филе, помидоры свежие, сыр голландский, майонез, листья салата, огурцы свежие, зелень)
11. КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (1 порция-100 гр.) 20 порций
12. КУРИЦА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ (1 порция-1000/200/110 гр.) 2 шт.
(блюдо подается в начале банкета в горячем виде)
(Курица, чеснок, майонез, мед, сок апельсиновый, маслины, листья салата, зелень, апельсин)
13. ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА (1 порция-400 гр.) 5 порций
(Булочки белые с кунжутом, хлеб мраморный, хлеб белый)


Вариант№3
Общая сумма - 32412 руб.
Сумма на 1 человека: 1621 руб.


1. АССОРТИ МЯСНОЕ (1 порция-250гр.) 5 порций
(Говядина по-европейски, карбонат, салями, шейка свиная, помидоры свежие, оливки, зелень)
2. АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ (1 порция-280гр.) 5 порций
(Свежие помидоры и огурцы, перец болгарский, редис, листья салата, оливки, зелень)
3. АССОРТИ ИЗ РУЛЕТОВ В ЛАВАШЕ (1 порция-270гр.) 5 порций
(Рулетики с лососем и сыром в лаваше, рулетики с салями и сыром в лаваше, листья салата, зелень)
4. ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ «ЧУПА-ЧУПС» (1 порция-250/100 гр.) 5 порций
(Голень куриная, мед, соевый соус, пекинская капуста, апельсин, зелень)
5. БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ С ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ (1 порция-270 гр.) 5 порций
(Баклажаны, свежие помидоры, лук репчатый, сыр, чеснок, лист салата, зелень)
6. АССОРТИ ИЗ КУРИНЫХ РУЛЕТОВ (1 порция-285гр.) 5 порций
(Куриный рулет с грибами, куриный рулет с черносливом)
7. Общий САЛАТ МУЖСКИЕ ГРЁЗЫ (1 порция-130гр.) 10 порций
(Говядина отварная, лук маринованный, яйцо, майонез, сыр голландский, зелень)
8. Общий САЛАТ КИТАЙСКИЙ С КУРИЦЕЙ (1 порция-160 гр.) 10 порций
(Филе куриное, морковь, огурец свежий, пекинская капуста, орехи грецкие, масло растительное, масло кунжутное, уксус, зелень)
9. Общий САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ» С ПЕЧЕНЬЮ (1 порция-150 гр.) 10 порций
(Печень куриная, помидоры свежие, огурцы маринованные, грибы вешёнки, чеснок, соевый соус,листья салата, зелень, перец болгарский)
10. РЫБА ДОРАДО (1 порция-225/35 гр.) 20 порций
(Рыба Дорадо, специи, лимон, зелень, маслины, листья салата)
11. БУЖЕНИНА С ЯГОДНЫМ СОУСОМ (1 порция-700/230/100 гр.) 2 шт.
(блюдо подается в начале банкета в горячем виде)
(Свинина, чеснок, томатная паста, ягодный соус (клюква, томатная паста, зелень) помидоры консервированные, початки кукурузы, листья салата, маслины/оливки)
13. ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА (1 порция-400 гр.) 5 порций
(Булочки белые с кунжутом, хлеб мраморный, хлеб белый)


Вариант№4
Общая сумма - 33544 руб.
Сумма на 1 человека: 1677 руб.


1. АССОРТИ МЯСНОЕ ЧУДО (1 порция-200 гр.) 6 порций
(Язык отварной говяжий, рулет куриный с сыром и ветчиной, говядина шпигованная, помидоры свежие, зелень)
2. ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ (1 порция-200 гр.) 6 порций
(Помидоры свежие, сыр голландский, чеснок, майонез, зелень, маслины, лист салата)
3. СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ (1 порция-245 гр.) 6 порций
(Сельдь, картофель отварной, лук маринованный, лимон, зелень, оливки)
4. РЫБА МОРСКОЙ ЯЗЫК В КЛЯРЕ (1 порция-240 гр.) 6 порций
(Рыба морской язык, тесто-кляр, лимон, зелень, оливки)
5. БЛИНЧИКИ С СЕМГОЙ И ВАЛОВАНЫ С ИКРОЙ (1 порция-110/50 гр.) 6 порций
(Блины, семга х/к, валован, икра красная, масло сливочное, зелень, лимон, лист салата)
6. Порционный САЛАТ ЛАНГЕДОК (1 порция-150 гр.) 20 порций
(Куриное филе, грибы шампиньоны жареные, огурцы маринованные, лук маринованный, яйцо, майонез, зелень)
7. Общий САЛАТ ИЗЫСКАННЫЙ (1 порция-150 гр.) 10 порций
(Говядина, перец болгарский, огурцы маринованные, огурцы свежие, листья салата, чеснок, соус соевый, зелень, масло растительное)
8. Общий САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ, ГРУШЕЙ И БЕКОНОМ (1 порция-150 гр.)
10 порций
(Грудка утиная, бекон сырокопченый, помидоры, лист салата, цукини, маслины, груша, сыр, масло растительное, уксус бальзамический, соевый соус, чеснок, тимьян, зелень)
9. СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ (1 порция-250/20 гр.) 20 порций
(Копчености, мясной прозрачный бульон, огурцы маринованные, лук жареный, маслины, сметана, лимон зелень)
10. МОРСКОЙ ЯЗЫК ЗАПЕЧЁНЫЙ С ВЕШЁНКАМИ (1 порция-215/5 гр.) 20 порций
(Рыба морской язык, вешёнки, лук репчатый, сыр, специи, помидоры, майонез, зелень)
11. ПРЯНЫЙ РИС С ЧЁРНЫМ КУНЖУТОМ (1 порция-100 гр.) 20 порций
(Рис, лук репчатый, масло растительное, кунжут черный, специи, зелень)
12. УТКА ПО – ПЕКИНСКИ (1 порция-920/235 гр.) 2 шт.
(блюдо подается в начале банкета в горячем виде)
(Утка, мед, огурец свежий, мука, соус соевый, зелень, лук зеленый)
13. ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА (1 порция-400 гр.) 6 порций
(Булочки белые с кунжутом, хлеб мраморный, хлеб белый)









Яндекс.Метрика www.ufamenu.ru